Pěstování rajčat ve skleníku může být skvělým způsobem, jak si zajistit bohatou úrodu tohoto oblíbeného plodu bez ohledu na kapricy počasí. Skleník poskytuje rajčatům optimální prostředí pro růst, což znamená, že s dobrou přípravou a správnými technikami můžete dosáhnout vynikajících výsledků. V tomto článku si přiblížíme klíčové faktory, které musíte zvážit pro úspěšné pěstování rajčat ve skleníku, včetně volby vhodné odrůdy, správného osvětlení, teploty, zavlažování a hnojení.
Základy pěstování rajčat ve skleníku
Pěstování rajčat ve skleníku začíná výběrem vhodné odrůdy. Pro skleníkové podmínky jsou ideální hybridní odrůdy, které jsou odolnější vůči nemocem a poskytují konzistentnější úrodu. Při výsadbě rajčat je důležité dodržovat dostatečné rozestupy mezi rostlinami, což zajišťuje lepší cirkulaci vzduchu a snižuje riziko šíření chorob.
Pěstování v skleníku umožňuje kontrolu nad mikroklimatem, což je klíčové pro růst rajčat. Optimální teplota pro růst rajčat je mezi 20 °C a 25 °C během dne a 16 °C až 18 °C v noci. Vysoká vlhkost může podporovat výskyt plísní, proto je důležitá regulace vlhkosti, ideálně mezi 60 % a 70 %. Skleník by měl být pravidelně větrán, aby se zabránilo akumulaci nadměrné vlhkosti a hromadění tepla.
Zalévání a hnojenírajčat musí být pravidelné a promyšlené. Rajčata vyžadují dostatek vody, zvláště v obdobích růstu plodů, ale přemokření může vést ke kořenové hnilobě. Hnojení by mělo být vyvážené, zaměřené na udržení vyšší úrovně draslíku, který podporuje tvorbu plodů. Během vegetačního období je doporučeno použití vodou rozpustných hnojiv s důrazem na pravidelné mírné dávkování.
Ochrana rostlin proti škůdcům a nemocem je v skleníku nezbytná. Mezi přední škůdce patří mšice, svilušky a třásněnky, které mohou být kontrolovány ručním sběrem či použitím vhodných biologických přípravků. Protimykotické postřiky mohou zabraňovat rozvoji plísní, jako je padlí nebo plíseň bramborová, které jsou ve skleníkovém prostředí běžné.
- Při výběru rostlin dávejte přednost robustním a speciálně uzpůsobeným hybridům pro skleníkové pěstování.
- Udržujte optimální teplotu a vlhkost pro zdraví rostlin a jejich růst.
- Zajistěte pravidelné zalévání a hnojení, ale vyhýbejte se přemokření půdy.
- Používejte ochranu proti škůdcům a chorobám vhodné biologické metody a přípravky.
Výběr ideální odrůdy rajčat
Volba správné odrůdy rajčat závisí na několika faktorech, jako jsou klimatické podmínky, typ půdy a zamýšlené použití rajčat po sklizni. Pro chladnější oblasti jsou vhodné rané odrůdy, které rychleji dozrávají, zatímco ve teplejších oblastech se daří lépe odrůdám tolerantním k vyšším teplotám.
Při plánování pěstování rajčat v zahrádce byste měli zvážit, zda preferujete rajčata ke konzumaci čerstvá, nebo určená k zavařování či sušení. Pro čerstvou konzumaci jsou ideální šťavnaté a sladké odrůdy, zatímco pro zavařování se hodí pevnější rajčata s nižším obsahem vody.
Nejpopulárnější odrůdy pro domácí pěstování zahrnují:
- Beefsteak – velké, šťavnaté plody, ideální pro sendviče a saláty
- Cherry – malé, sladké plody, skvělé pro snackování nebo jako přídavek do salátů
- Roma – oválné plody, málo semínek, výborné na omáčky a konzervování
Před výsadbou je také důležité zvážit odolnost odrůdy vůči chorobám. Některé odrůdy rajčat jsou speciálně vyšlechtěny tak, aby odolávaly běžným onemocněním, což může výrazně ovlivnit úspěšnost pěstování. Nezapomeňte také na pravidelnou údržbu, včetně hnojení a zálivky, která je pro zdravý růst rostlin klíčová.
Příprava půdy a výsadba
Před výsadbou je důležité zvolit správný typ půdy a zkontrolovat její pH, aby bylo zajištěno, že podmínky odpovídají potřebám zvolených rostlin. Preferované pH se může lišit v závislosti na druhu rostliny, ale většinou je ideální rozsah mezi 6,0 a 7,5. Důkladné překopání půdy a její obohacení kompostem nebo jiným organickým materiálem může zlepšit její strukturu a živinový obsah.
Následuje vlastní výsadba, která by měla být prováděna za příznivých klimatických podmínek, ideálně na jaro nebo na podzim, kdy není příliš velké teplo. Při výsadbě je důležitá správná hloubka a odstupy mezi jednotlivými sazenicemi. To závisí na typu a velikosti rostlin. Každá rostlina by měla mít dostatek místa pro růst a dostatečný přísun světla a živin.
Několik obecných kroků ke správné výsadbě:
- Připravte půdu odstraněním plevele a kamení.
- Zamíchejte do půdy organický kompost nebo hnojivo.
- Udělejte dostatečně velký sádkový otvor.
- Umístěte rostlinu do otvoru a zarovnejte kořenový krček s povrchem půdy.
- Zalijte rostlinu a přikryjte půdu mulčem k zadržení vlhkosti.
Zavlažování a hnojení rajčat
Pro správný růst a vývoj rajčat je důležité zajištění adekvátního zavlažování a vhodného hnojení. Rajčata vyžadují pravidelnou, ale měrně rovnoměrnou vlhkost. Především v obdobích sucha je nutné rajčata zavlažovat, ideálně ráno nebo večer, aby voda nestékala příliš rychle a měla čas dostatečně proniknout do půdy. Zároveň je důležité, aby byly rajčata zavlažována u kořenů a ne po listech, což může vést k rozvoji houbových onemocnění.
Hnojení by mělo probíhat pravidelně a mělo by být přizpůsobeno stadiu vývoje rostlin. Na začátku vegetace je vhodné použít hnojivo s vyšším obsahem dusíku, které podpoří růst zelených částí rostlin. Jak rostliny přecházejí do fáze kvetení a tvorby plodů, mělo by se přistoupit k hnojení s vyšším obsahem draslíku a fosforu, které podporují správný vývoj a zrání plodů. Je ovšem důležité nepřehnojovat, což by mohlo vést ke snížení kvality a chuti plodů.
- Zalévat ideálně brzy ráno nebo večer, aby rostlina měla dostatek času absorbovat vodu.
- Zaměřit zálivku na kořenový systém, vyhýbat se omývání listů.
- Pramenitě hnojit na začátku vegetativního růstu a přizpůsobit složení hnojiva ve fázi kvetení a tvorby plodů.
Pečlivé dodržování těchto zásad zavlažování a hnojení pomůže zaručit, že rajčata budou zdravá a plodná a poskytnou bohatou úrodu.
Řešení běžných problémů rajčat
Jedním z nejběžnějších problémů, které mohou postihovat rajčata, je choroba zvaná plíseň bramborová (phytophthora infestans). Projevuje se nejčastěji za vlhkého počasí. Preventivně je vhodné zabezpečit dostatečnou cirkulaci vzduchu mezi rostlinami a vyhýbat se zbytečnému zamokření listů při zálivce.
Mšice jsou dalším častým škůdcem rajčat. Tyto malé škodlivé hmyzy sají šťávu z listů, což může vést k jejich zkroucení a zpomalení růstu rostlin. K boji proti mšicím je možné použít:
- insekticidní mýdlo
- olejové emulze
- přírodní predátory jako jsou slunéčka a pestřenky
Rozštěpené plody mohou být způsobeny náhlou změnou vlhkosti, když po suchém období přijde prudký déšť. Pro minimalizaci tohoto jevu je důležité udržovat konstantní zálivku rostlin bez výrazných výkyvů.
Výskyt virových nemocí u rajčat může vést k deformacím listů a plodů, žloutnutí listů a snížené produktivitě. Jakmile je rostlina infikovaná, nelze ji vyléčit a je doporučeno ji odstranit, aby se zabránilo šíření viru na zdravé rostliny.
Sklizeň a uskladnění rajčat
Rajčata by měla být sklizená, když jsou plně dozrálá nebo těsně před dosažením plné zralosti, aby obsahovala maximum chuťových a nutričních vlastností. V případě, že je potřeba transportovat rajčata na delší vzdálenosti, sklizeň se obvykle provádí, když jsou plody zralé z 80-90%, aby vydržely transport bez poškození a dozrály během cesty.
Uskladnění rajčat závisí na jejich stupni zralosti a plánovaném použití. Nezralé plody můžete zrát při pokojové teplotě na světlém místě. Zralé rajčata je ideálně spotřebovat co nejdříve, ale lze je uložit v chladnějším prostředí, jakým je například chladnička, což zpomalí jejich zrání a prodlouží trvanlivost.
Dosahování optimálních podmínek pro skladování:
- Nechte rajčata zrát při teplotě kolem 20°C, což je ideální pro dokončení zrání.
- Pro ukládání již dozrálých plodů použijte chladnější místo s teplotou mezi 8-12°C.
- Vyhněte se umisťování rajčat blízko zralého ovoce, které uvolňuje etylen a může urychlit jejich zkazení.
Pěstování rajčat ve skleníku může být velmi odměňující záležitostí, pokud dodržíte několik klíčových pokynů. Zajištění vhodné teploty, dostatečného zavlažování a pravidelného hnojení jsou základními pilíři úspěchu. Kromě toho je důležité věnovat pozornost prevenci nemocí a škůdců, aby vaše rajčata zůstala zdravá a produktivní. Pravidelná kontrola a údržba skleníku také přispěje k lepšímu růstu a vyšší kvalitě plodů. S nasazením a správnými technikami můžete očekávat bohatou úrodu čerstvých rajčat, která oceníte jak ve své kuchyni, tak při sdílení s rodinou a přáteli. Pamatujte, že zkušenosti a znalosti se s časem rozvíjejí, tak neváhejte experimentovat a učit se nové metody, které vám pomohou stát se ještě úspěšnějším pěstitelem rajčat.
